Лимонный Тарт на Песочной Основе

Всем привет! Сегодня буду готовить супер быстрый, песочный тарт с лимонной начинкой. Готовится он очень просто, понравится он тем, кто предпочитает в выпечке легкую кислинку. Ингредиенты: Мука - 200 г Сливочное масло - 100 г Яйцо - 1 шт Сахар - 50 г (в тесто) Разрыхлитель - 1,5 ч л Начинка: Лимоны - 2 шт (некрупные) Сахар - 40 г Кукурузный крахмал - 1 ст л Лимонный джем (по желанию) - 2 ст л Готовлю песочную основу - растопленное слив масло, сахар и 1 яйцо хорошо перемешиваю. Муку смешиваю с разрыхлителем и вмешиваю в тесто. Тесто получается вот таким жирненьким. Делю его на 2 части - бОльшую часть убираю в холодильник, мЕньшую в морозилку. Для начинки беру 2 небольших лимона и варю в течение 10 минут на среднем огне. Убираю сердцевину и косточки. Измельчаю в блендере - сахар кладу 2 ст л, также по желанию можно добавить 2 ст л лимонного джема. В готовую массу добавляю ст л кукурузного крахмала. Печь буду в форме диаметром 24 см. Предварите