Паштет из курицы без обжарки

Потрясающий паштет! На завтрак кусочек хрустящего багета с нежным паштетом и горячим чаем — прекрасное начало дня. Автор рецепта Anna Florida Вкус паштета можно разнообразить, добавить любимые специи, грибы и т.д. Или на паштет выложить маринованные огурцы, вяленые томаты вареные яйца и закуска на столе. Очень понравилось что жарить ничего не нужно. Теперь не покупаю, а готовлю сама. Берем курицу, у меня бёдра. Снимаем кожицу и мясо с кости. Из костей готовим бульон, а мясо нарезаем на небольшие кусочки. У меня 400 г Достаточно крупно нарезаем 100 г лука и 100 г моркови, отправляем на сухую сковородку, добавляем 1 стакан бульона, накрываем крышкой и тушим 10 минут. К мясу добавляем 1 яйцо, соль, специи, перемешиваем и оставляем постоять. Кладём #мясо , соль и специи по вкусу, перемешиваем и под крышкой тушим 20 минут. В процессе приготовления возможно придётся добавить немного бульона, я не добавляла. Почти готово. Измельчаем блендером до