АРОМАТНАЯ СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА💥 БУЛОЧКИ С МАКОМ “РОМАШКА“ 🌼🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)

АРОМАТНАЯ СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА💥 БУЛОЧКИ С МАКОМ “РОМАШКА“ 🌼🔥 Свежая выпечка сведёт с ума😍 мягонькие булочки из творожного теста, щедро начинённые маком -безумно вкусно, давайте готовить🤗 Сохраните рецепт себе в избранное📌 Нам понадобится: Для маковой начинки: ✅мак 100 г ✅молоко 150 мл ✅масло сливочное 30 г ✅сахар 100 г ✅ванильный сахар 10 г ✅1 яичный белок Мак промываем несколько раз, заливаем молоком. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до самого низкого, варим 1 час, периодически помешивая. Убираем лишнюю жидкость, на самое густо сито, либо ткань. Пробиваем блендером, добавляем масло, сахар, ванильный сахар, белок, смешиваем. Для теста: ✅молоко 180 мл ✅сахар 60 г ✅ванильный сахар 10 г ✅соль 1/3 ч.л. ✅дрожжи сухие 7 г ✅творог 110 г ✅масло сливочное 90 г ✅2 шт яйца (1 желток забираем 1 ст.л. молоко для смазывания) ✅мука 400-420 г К теплому молоку добавляем ложку сахара из общего количества, дрожжи, 5 ложек муки из общего количества, смешиваем, оставляем на 15 минут. Творог, яйца, сахар, соль пробиваем блендером. Добавляем к опаре полученную массу, масло, смешиваем. Добавляем просеянную муку, замешиваем тесто. Оставляем в теплом на час. Делим тесто на равные части (у меня 7 поместилось в форме) Скатываем в шарик каждую часть, накрываем, оставляем на 30 минут. Формируем булочки с начинкой. Выкладываем в форму 22 см диаметр. Оставляем на 30 минут. Смазываем желтком с молоком. Присыпаем сверху рубленным миндалем. Выпекаем при t -180 °C около 30 минут. Верх-низ без конвекции. Ориентируемся на свою духовку и готовность. Невероятная вкуснятина😍 Приятного аппетита❤ 💥Рецепт от alena_rst