Уличная еда Мексики: муравьиные тако, варёный кактус и пицца из свиной кожи

- Пройдите бесплатный тест от Skillfactory и узнайте какая IT-профессия вам подойдет: - Покупайте наушники Soundcore by Anker только в официальном магазине на OZON: Sport X10 - Q45 - До 15 марта скидка 10% по промокоду FEB2023 - Туры в Индию с приключениями от «Хочу домой» (а еще Иран, Пакистан, Мустанг, Боливия и другие страны) - Уличная еда Мексики - это не только тако и буррито, как вы могли подумать. Стрит-фуд Мексики - это огромное количество разнообразных и очень вкусных блюд, простых и сложных, острых и не очень, приготовленных из мяса или вегетарианских. Основа мексиканской кухни - это кукуруза, авокадо, лаймы, кинза и перец. И почти обязательно разные виды мяса. Из кукурузы в Мексике готовят очень много всего: лепешки тортилья (они заменяют хлеб), напиток атоль (который пили еще местные коренные жители - индейцы майя и ацтеки), каши и десерты. Это основа основ. Еще в мексиканской кухне очень много перцев: это не только халапеньо и хабанеро. Видов перца бесконечное количество и видов остроты тоже. Мексиканская еда может быть приятно острой или больно острой - а между ними широчайший набор вариантов. Из Авокадо готовят гуакамоле. Лайм и кинзу добавляют абсолютно везде. Мясо жарят, коптят, сушат. А еще в мексиканском стрит-фуде в пищу употребляют почти любую часть: кожу, все внутренности. И из этого готовят невероятно вкусные виды тако, которые гораздо вкуснее обычного стейка. Леня Пашковский и «Хочу домой» поехали в Мехико Сити и штат Оахака, чтобы попробовать самые вкусные и необычные блюда уличной еды Мексики и рассказать вам подробно про местную кухню, продегустировать муравьиные тако, вареный кактус и пиццу из свиной кожи. Чтобы вы узнали, насколько местная кухня богата и разнообразна. СОДЕРЖАНИЕ: 00:00 Интро 01:30 Лучшее мясо на гриле в мире 04:40 Муравьи и кузнечики в чесночке, лимоне и перце 08:52 Тамалес из Охапки - лучшее, что я ел в Мексике! Сотня вкусов в одном блюде 11:15 Вареные кактусы 13:14 Чипсы из свиной кожи 20:40 Как приготовить кукурузу, чтобы улететь от счастья 23:45 Пробуем миллион видов тако и выбираем лучшие 32:40 Пульке - древний напиток индейцев майя и ацтеков 38:40 Почему мексиканцы едят так много сахара 41:13 Крутая история про мексиканскую колу Монтаж - Маша Поспелова - Подпишись на мою инсту: Подпишись на мой телеграм-канал: ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ: PayPal: (pashkowski@) Карта Тинькофф: 5536 9139 3020 8505 Patreon: Boosty (для жителей России): USDT (TRC20) - TQcdVbujRwNodTbmiPbMqCTR75QrWiLmD8 USDT (ERC20) - 0x85a0b98AcD74595EB35b497Cc715601aA5893Ba1 BTC - bc1qw267r2mrg4t3k8r47eqrvshsutlcjgx8v806dd ETH - 0x85a0b98AcD74595EB35b497Cc715601aA5893Ba1