Десерт крем Брюле рецепт I кондитер Ольга Шлычкова школа The Cake School

Подробный мастер-класс о том как приготовить французский десерт крем брюле. В уроке 3 способа проверить готовность, 2 способа сделать хрустящую карамельную корочку. Готовьте и делитесь результатами. Статья с пошаговым рецептом опубликована на сайте: Рецепт крема брюле 4 порции по 150 мл в домашних условиях: Сахар 56 гр Желтки 77 гр Сливки 33-35 % 460 гр Соль 1 гр Ваниль 1 стручок или 5 гр экстракта ванили Сахар (для корочки) 70 гр I N S T A G R A M V K O N T A K T E W E B S I T E