Друзья мои, здравствуйте!
Сегодня готовим наивкуснейшие котлетки КУРИНО-ИНДЮШИНЫЕ!!!!
Через мясорубку прокручиваем 0,5 кг индейки, 0,5 кг куриного филе, а также смоченный в молоке и отжатый хлеб (2 кусочка) черный или белый (не батон!!!) и жареный до золотистости лук (1 шт.)
Туда же добавляем:
- сметану (1,5 стол. л.),
- соль (3/4 чайн.л.),
- чеснок раздавить прессом (1зубч.),
- яйцо (1 шт.)
Хорошо размешиваем, мокрыми руками лепим котлетки и обваливаем их в сухарях. Отправляем в холодильник на 30 мин.
На раскаленной сковороде на подсолнечном масле обжариваем их с двух сторон по 3 мин. с каждой стороны без крышки на среднем огне.
Складываем в кастрюльку, заливаем кипяченой водой и с момента закипания тушим 15 мин. на малом огне.
Приятного аппетита!!!
Ссылка на мой Ютубканал
Рыба в кляре
Жареные грибы