Мама и💞 13 детей 💞- До часа ночи и с пяти утра пеку торты
торт красный бархат
рецепт торт( прага) шоколадный бисквит
26см × 26см
сухие продукты соеденяем
мука 350 гр
какао 60 гр
разрыхлитель 15 гр
в
яйцо 6 шт добавляем
соль щепотка
ванильный сахар 15гр
взбиваем и постепенно добавляем сахар 280 гр добавляем
молоко 150 мл
растопленное слив. масло 150гр
всё перемешиваем
выпекаем при температуре 175° 45 мин . готовность проверяем шпажкой
крем
желтки 3 шт
вода 50 мл
ванильный сахар 8гр
сгущённое молоко 280 гр
перемешиваем. варим постоянно помешивая, на среднем огне до первых булек или 82°
остужаем
добавляем масло мягкое
какао
всё взбиваем
пропитка
сгущённое молоко 1 ст л
холодная кипяченая вода 150 мл
глазурь
сметана 100гр 20%
сахар 100гр
какао 50гр