ЧТО ЕСТЬ В ТУРЦИИ? Вся УЛИЧНАЯ ЕДА и изыски ДВОРЦОВОЙ КУХНИ за 24 ЧАСА

Яркий, колоритный, притягательный Стамбул занимает почетное место в списке главных гастрономических столиц мира! Даже короткая вылазка сюда позволяет применить к себе всё разнообразие и великолепие национальной турецкой кухни. Достаточно всего одной неторопливой пешеходной прогулки по центру исторической части этого древнего города на берегах величественного Босфора. Друзья! В этом выпуске произошло комичное недоразумение. Идея состояла в том, чтобы всего за сутки с хвостиком, охватить максимальное количество стамбульских гастрономических специалитетов и при этом не лопнуть. Сами понимаете - перемещаться в пространстве от точки к точке пришлось стремительно. Результат - вместо искомого Гранд Базара, я оказался в стенах базара Египетского. Это по-соседству. Причём, я даже не заметил подмены. Внутри помещения практически идентичны. Ассортимент товаров плюс-минус одинаковый. Главное отличие - Египетский рынок значительно меньше. Хотя, он столь же исторически значим, предельно колоритен и, бесспорно, достоин нашего с вами внимания. Отдельный рассказ о нём в телеграм-канале «Мировая еда». 00:00 Приветствие 00:08 Анонс 00:40 Донер Кебаб 00:16 Пешеходная улица Истикляль 03:40 Турецкий бублик - симит 05:10 Жаренные каштаны 05:32 Мидии с рисом 06:56 Бараньи потроха в хрустящем хлебе 07:48 Туристическая столовая 10:28 Стамбульские котики 11:47 Турецкое мороженное дондурма 11:32 Гранд Базар 13:58 Сумасшедший повар 15:42 Турецкий чай 16:03 Балык экмек - жаренная скумбрия в булке 16:50 Круиз по Босфору 17:54 Самый роскошный отель Стамбула 19:58 Завтрак султана времен Османской империи 21:28 Турецкий кофе 21:58 Ресторан османской дворцовой кухни 24:44 Финал и прощание Стоимость номера “Шизаде“ в отеле - руб. Телеграм-канал “Мировая еда“ - Сайт проекта - мироваяеда.рф