Вино и кухня Грузии: развенчиваем мифы и изучаем легенды.
Что на самом деле пьют и едят сами грузины? Какое вино выбрать, чтобы не нарваться на “кинзуху”? И как устроить настоящее грузинское застолье?
Записываем вкуснейшие рецепты от Маруси - Марины Наумовой, соучредителя и бренд-шефа “Миндаль кафе” в Санкт-Петербурге:
Хачапури:
Готовим бездрожжевое тесто из мацони, муки и соли. Гасим соду уксусом и добавляем в тесто. Раскатываем, выкладываем в середину очень много сыра сулугуни, защипываем, как хинкали. Снова хорошенько раскатываем и выкладываем на сковороду, которую предварительно разогрели вместе с растительным маслом. Жарим 2-3 минуты с обеих сторон, хорошенько прокручивая. Едим с удовольствием!
Чашушули:
Говядину режем кусочками и отправляем вариться. Режем средними кубиками много репчатого лука, не меньше, чем мяса, можно больше. Затем тушим его в масле до золотистого цвета. Добавляет томатную пасту и еще 15 минут тушим, чтобы та дала и вкус, и цвет. Далее - помидоры в соб
98 views
246
63
2 months ago 00:00:32 1
Если очень хочется покушать настоящую вкусную грузинскую АЧМУ а до Грузии ехать далеко то предлагаю
2 months ago 00:03:51 1
Казалось бы..., Стихи Ольга Эске, муз. и исп. #СамуилФрумович
2 months ago 00:08:03 1
Вкуснейшие КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА своими руками - Почти ГРИЛЬЯЖ
2 months ago 00:00:16 1
Отдых в Грузии 🇬🇪 Апартаменты с видом на море и горы 🏔️ #грузия #отдых #юмор #батуми2024
2 months ago 00:20:58 1
ЭКЛЕРЫ — Самый простой и вкусный рецепт!
2 months ago 00:06:11 1
Суп ХАРЧО! Делюсь своим ЛЮБИМЫМ рецептом грузинского супа
2 months ago 00:01:00 3
НОВЫЙ ИВЕНТ в ЕТС2 УСПЕЙ ЗАБРАТЬ #shorts #ets2 #ats
2 months ago 00:00:50 1
Удивлены, насколько просто это оказалось?🥹 #рецепты #рекомендации #простойрецепт
2 months ago 00:17:51 1
Торт НАПОЛЕОН — Самый вкусный рецепт!
2 months ago 00:03:50 1
«В цвете твоих линий» (Коха) “FIDELIS” 2024
2 months ago 00:07:25 1
Капуста по Грузински с Яблоком Вкусный и Легкий Рецепт #рецепт #рецепты #еда #капуста #квашения
2 months ago 00:08:22 1
Чихиртма - Самый вкусный грузинский суп из курицы!
2 months ago 00:04:30 1
Замедление Ютуба. Резервы. Планы на будущее
2 months ago 00:09:36 1
🌶️Грузинский Суп-Харчо с говядиной🥩 Вкусный, сытный, ароматный наваристый суп с кавказским колоритом
2 months ago 00:08:34 1
ТБИЛИСИ: Храм Метехи и Собор Святой Троицы | Прогулка по старому городу. Часть 3