Нам понадобится:
- Мука 490г.
- Сода 0,5 ч.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Яйца 5шт.
- Подсолнечное масло “Шедевр“ 500 мл (количество в зависимости от размера посуды)
Для сиропа:
- Мед 300г.
- Сахар 150г.
- По желанию орехи и изюм
Готовка :
К яйцам добавляем соду, соль, кладем муку и замешиваем тесто. Даем тесту отдохнуть 30 минут. Затем делим тесто на 4 части, раскатываем, вырезаем полоски, присыпаем мукой, собираем полоски и нарезаем лапшу. После в глубокий сотейник вливаем подсолнечное масло, разогреваем масло и порционно обжариваем лапшу до красивого-золотистого цвета, на среднем огне. Для сиропа соединяем мед и сахар, кипятим смесь 5-7 минут. К лапше добавляем грецкие орехи, изюм, вливаем горячий сироп и быстро перемешиваем. Выкладываем в форму и влажными руками утрамбовываем.
Даем массе остыть 2-3 часа