КИТАЙ: Путь чая. 1 серия

Китай — родина чая. Чай здесь выращивают и производят, дегустируют и пьют, рекламируют и продают. Технология производства и традиционные способы потребления чая сильно переплелась с китайским образом мышления и религией. Понять их можно только в контексте всей структуры китайской жизни. Это и станет главной целью путешествия по южным провинциям Китая - от Шанхая до Чэнду. Мы побываем в крупных сверхсовременных мегаполисах и в мелких деревнях, в туристических центрах и богом забытых местах, в горах и на берегу океана, во дворцах и хижинах, на чайных плантациях и фабриках, в музеях и в чайных магазинах, в буддистских и даосских монастырях и храмах, на чайных церемониях и в чайных домиках. Везде, где выращивают, производят и потребляют чай. А в Китае это делают повсеместно. Итак в путь. Наше путешествие начинается в Шанхае. Именно здесь начинался и долгий путь китайского чая в Европу. В XIX веке в Шанхае были торговые представительства всех крупных китайских чайных компаний. Отсюда начинали свое движение караваны с чаем, идущие в сторону пограничного российского городка Каяхта, а затем через Сибирь в Санкт-Петербург и Москву. В местном порту грузились английские парусники, на которых чай везли в Англию и страны западной Европы. От Шанхая до Ханчжоу, столицы провинции Чжэцзян около 200 км. Это расстояние скоростной поезд «Хухан» пролетает всего за 45 минут. Быстрее, чем поезд московского метро проходит из одного конца города в другой. С наступлением темноты на улицы и площади выходят сторонники активного образа жизни. Начинается дискотека под открытым небом. Но с китайской спецификой. Танцоры — от мала до велика — не собираются в общую кучу, а становятся длинными рядами. Как на параде. И танцуют в унисон. Или хотя бы пытаются это делать. Ограничений по полу и возрасту нет. Но больше всего здесь женщин предпенсионного и пенсионного возраста. Китайцы не только развлекаются, но и питаются все вместе — под открытым небом. Ханчжоу – столица провинции Чжэцзян, и кухня здесь — чжэцзянская, одна из десяти главных кухонь Китая. В ней много блюд из рыбы и морепродуктов. У буддистов есть «Четыре священных горы» - Путошань, Утайшань, Цзюхуашань и Эмэйшань. Ближе всего к Ханчжоу находится священная гора Путошань. К ней мы и отправимся. Сучжоу — один из старейших городов долины Янцзы. Он основан примерно две с половиной тысячи лет назад. Первые европейцы, попавшие в этот город, назвали его «китайской Венецией». Сучжоу находится на берегу Великого канала, связывающего Ханчжоу с Пекином. Да и сам город весь прорезан многочисленными каналами. О том, что горы Цзюхуашань место не простое, а священное, китайцы уже давно догадались. Здесь по их представлениям находится вход в ад. Фильм был создан исключительно на частные пожертвования. Вы также можете внести свой посильный вклад в создание следующих фильмов Валерия Шанина: