Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму

Мегрельский соус - чудо соус для мяса, птицы, рыбы и шашлыка. Сацебели по-мегрельски на зиму ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ Ингредиенты: ➊ Красный болгарский перец - 3 кг ➋ Помидоры (желательно сливовидные) - 2 кг ➌ Острый красный перец - 500 г ➍ Чеснок - 2-3 головки ➎ Сахар - 100 г ➏ Соль ➐ Винный уксус - 300 мл ➑ Растительное масло - 300 мл ◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌ 00:00 - начало 00:56 - ингредиенты 04:00 - запекаем болгарский 04:13 - прокручиваем чеснокошвили и помидоры 05:16 - болгарский готов 05:40 - запекаем острый перчик 06:52 - очищаем болгарский 07:55 - теперь все перемалываем 08:40 - кипятим 10:29 - соус по баночкам 11:46 - дег