★ Паста с анчоусом каперсами и оливками. Linguini Puttanesca.🍝

✅ Лингуини путтанеска - очень интересное, простое в приготовлении и ароматное блюдо итальянской пасты. Я попробую приготовить лингвини Путтанеска буквально на табурете, чтобы показать как это просто! Путтанеска обычно включает каперсы, оливки, чеснок и томаты. Сочетание этих продуктов дает очень насыщеный вкус и аромат соусу перед которым невозможно устоять и который хорошо подходит к спагетти или лингвини. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Тайм код: 00:00 Вступление. 00:25 Ставлю пасту. 00:55 Въезжаю в пня. 01:20 Готовлю соус. 07:40 Пробую соус и макаронинку. 08:15 Соединяю макарошки с соусом. Отмазываюсь за косяк. 09:22 Вспоминаю про зелень... Снова мажусь... 10:21 Подача. 10:55 Как же не понтануться? 11:28 Прое...л самый главный продукт... и забыл вилку!))) 11:36 А еще я у мамы - фоторгаff. 11:50 Дегустация, восхваление кулинарных богов, снова мажусь и т.д. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 🔴 Поддержать канал (Сбер)🙃 4276 4412 7893 3226 ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 👀 Канал на Дзене: ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ 📝 Нам понадобится: ✓ Паста - 250 гр. (я юзал пасту Barilla №13, провтыкал и отварил всю пачку... это много.) ✓ Анчоус - 30 гр. ✓ Чеснок - 40 гр. ✓ Каперсы (у меня плоды) - 40-50 гр. ✓ Оливки черные - 100 гр. ✓ Оливки зеленые - 100 гр. ✓ Перчик чили - 1 шт. ✓ Томаты рубленные или протертые - 400 гр. ✓ Сыр твердый - 5 гр. на порцию. ✓ Базилик - хозяйский пучек. ✓ Сахар - 5-8 гр. ✓ Соль - по вкусу. ✓ Масло оливковое - 30 гр. ✓ Хорошее настроение! 👨‍🍳 Как готовить: ✓ Воду хорошо присолить довести до кипения и поставить отвариваться пасту. ✓ В сковородку капнуть грамм 30 оливкового масла и уранить туда анчоус. Примерно через минуту-другую он размягчится. ✓ Добавить в сковороду нарезаный чеснок и каперсы, черные и зеленые оливки, а так же чили (неплохо добавить орегано). Обжаривать еще пару минут. ✓ Добавляем томаты и тушим. Чтобы соус не был слишком густым - добавляем воды в которой паста отваривается. Так же пробуем на соль и при необходимости присолим и добавим немного сахара. В конце добавляем часть рубленного базилика. ✓ Пробуем пасту. За пару минут до готовности перекладываем ее в сковороду, перемешиваем и прогреваем с соусом и добавляем оставшийся базилик. ✓ Подаем сбрызнув оливковым маслом и посыпав тертым сыром. ✓ Готово!🙃 ✅ Приятного аппетита, дорогие подписчики и гости канала! Готовьте с удовольствием, пусть это будет вкусно и красиво! Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, комментируйте и, да прибудут с Вами кулинарные боги! ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ #паста #лингуини #путтанеска