Live 21 septembre 2021 Lactofermentation

Bonjour à tous, Dans cette mise au point sur la LACTOFERMENTATION, en réponse à vos questions collectées cette semaine, je remercie Marie-Claire Frédéric, l’experte en cette technique ancestrale, et je vous recommande son excellent blog Je suis heureuse de lever des voiles d’appréhension sur ce protocole extraordinaire... et sans risque ! C’est parti pour lactofermenter à fond ! Il n’y a aucun moyen de conservation qui soit plus facile, plus fiable, plus profitable à la santé et plus délicieux que la Lactofermentation. Il suffit de bocaux propres, de sel pur, d’eau non chlorée... et de légumes sains et propres. Tous les légumes qui se mangent crus peuvent être lactofermentés, les fruits tout autant. Dans l’article de mon blog , les protocoles et réponses aux questions autour de la