Чизкейк без выпечки, со вкусом трубочки с вареной сгущенкой

Ингредиенты (форма 19 см): •250 грамм печенье песочное •120 грамм масло сливочное •250 грамм творог в брикете 5-9% •250 грамм творожного сыра (можно заменить на творог) •1 банка вареной сгущенки •1 столовая ложка (без горки) желатина •40 грамм воды 1. Печенье перемолоть в крошку, с помощью бледера или мешочка со скалочкой. Масло сливочное растопить, добавить к печенью, все хорошо перемешать до однородности. Переложить массу в форму, смонтировать дно и бортики и убрать в морозилку, пока готовим начинку. 2. Желатин заливаем водой, все хорошо перемешиваем и оставляем минут на 10 набухать. 3. Творог, творожный сыр и сгущенку перемешиваем до однородной массы (блендером или миксером) 4. Когда желатин набух топим его в микроволновке (в три- четыре захода по 20-30 секунд - импульсами). Немного охладить желатин и добавить его в творожно-сгущеную массу, и все перемешиваем до однородности. Переливаем в основу, убираем в холодильник на 2-3 часа, лучше на ночь. Утром успевайте добраться до него первыми, иначе придется готовить заново, потому что на одном кусочке - точно никто не остановится)