🥧Пирог с капустой и грибами! Постное дрожжевое тесто для пирогов, пирожков, рулетов, рогаликов…

В последнее время вы все чаще просите меня поделиться хорошим рецептом постного дрожжевого теста для различной выпечки. Думаю, у каждой хозяйки есть такой рецепт, который пригождается не только во время поста. У меня тоже есть любимый рецепт постного теста - оно часто меня выручает, а чтобы вы увидели, как это тесто ведет себя в готовых изделиях, сразу испечем из него пирог с капустой и грибами. Начинки для таких пирогов и пирожков могут быть самыми разными: свежая или квашеная капуста, картошка с жареным луком, с грибами, с фасолью, горохом, с рисом, с зеленью, с морковью, тыквой, с щавелем, а в дозволенные дни - с рыбой. И это только несладкие... Подаем пирог в теплом или горячем виде. Если он остался, уберите его в пакет, и даже на следующий день, будучи холодным, пирог будет мягким и очень вкусным. Это очень удачное тесто - оно отлично подходит для любой выпечки, для изделий, жареных в масле, и даже для приготовления на пару. Открытые и закрытые пироги, рулеты, пирожки, расстегаи, булочки и ватрушки - все эти изделия смело можно готовить из этого универсального, довольно бюджетного теста, которое по вкусу мало чем уступает сдобному дрожжевому тесту, а кое в чем даже превосходит! Все, кто впервые пробует это тесто, не верит, что оно приготовлено с полным отсутствием продуктов животного происхождения - настолько прекрасная получается выпечка! Готовьте во благо! Желаю всем приятного аппетита! 📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ▶️ ПОСТНЫЕ БЛЮДА ➫ ▶️ ПИРОГИ ➫ ▶️ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ ВИДЫ ТЕСТА ➫ ▶️ ПИРОЖКИ, БУЛОЧКИ, ВАТРУШКИ ➫ ▶️ НАЧИНКИ ➫ ▶️ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ➫ ▶️ БЛЮДА С ГРИБАМИ ➫ ▶️ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ➫ ▶️ ПЕЧЕНЬЕ И ПРЯНИКИ ➫ ▶️ ХЛЕБ ➫ ⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫ ❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫ ❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫ 👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: ▶️ Дрожжевое тесто по ГОСТу для жареных пирожков, беляшей, пончиков и пиццы ➫ ▶️ Идеальное тесто для пиццы ➫ ▶️ Домашний хлеб без хлебопечки ➫ ------- 👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ: Ролик для теста ➫ Силиконовый коврик для выпечки и раскатки теста ➫ Силиконизированная бумага для выпечки ➫ Индукционная плитка ➫ ------- ✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ТЕСТО: • 300 мл воды • 60 г растительного масла • 40 г сахара (2 ст.л. вровень) ИЛИ 100 г сахара (для сладкой выпечки) • 1 ч.л. соли (без верха) • 500-530 г муки в/с • 7-8 г сухих быстродействующих дрожжей • 1 пакетик ванильного сахара (для сладкой выпечки) Выход: 900 г НАЧИНКА: • 1 луковица • 1 морковь • 300 г грибов • 500-550 г капусты • 50 г растительного масла • Соль, перец по вкусу Форма: Ø 30 см, высота 5 см ------- ✅ INGREDIENTS: DOUGH: • 300 ml of water • 60 g of vegetable oil • 40 g sugar (2 tablespoons level) OR 100 g sugar (for sweet pastries) • 1 tsp salt (no top) • 500-530 g of premium flour • 7-8 g dry fast-acting yeast • 1 bag of vanilla sugar (for sweet baked goods) Result: 900 g FILLING: • 1 onion • 1 carrot • 300 g of mushrooms • 500-550 g of cabbage • 50 g of vegetable oil • Salt, pepper to taste Baking dish: Ø 30 cm, height 5 cm ------- 🙏Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! 🙏Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! 👉 Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал ➫ 👍 Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: dinarecipes@ #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #Пироги #ПостныеБлюда #ПостноеТесто #ПостнаяВыпечка #ПостныйПирог #ПирогСкапустой #ПирогСгрибами #ПостноеДрожжевоеТесто #пост