Тарталетки | Больше рецептов в группе Десертомания

☑️ Для крема: 🔸 Яйца - 2 🔸 Сахарная пудра - 90г 🔸 Крахмал - 10г 🔸 Молоко - 15г 🔸 Лимонный сок - 35г 🔸 Сок (пюре) агавы- 90мл 🔸 Сливки - 75мл ☑️ Меренга 🔸 Белки - 70г 🔸 Сахар - 140г 🔸 Вода - 50мл ☑️Тесто для Тартов и тарталеток 🔸Мука - 350г 🔸Миндальная мука - 50г 🔸Сахарная пудра - 140г 🔸Соль - щепотка 🔸Масло сливочное - 180г 🔸Яйца - 70г Автор Ellena’s Kitchen