Сочные куриные котлеты

Нам понадобится: 🍗 Куриное бедро - 600-800гр. 🍗 Лук - 1шт. 🍗 Чеснок - 1зуб. 🍗 Яйцо - 1шт. 🍗 Панировочные сухари - 2ст.л. 🍗 Сметана - 2ст.л. 🍗 Соль, перец ⠀ ⠀ Прокручиваем в мясорубке куриные бёдра, лук и чеснок. Сухари смешиваем со сметаной, добавляем в фарш и перемешиваем. Затем добавляем яйцо, соль и перец, хорошо перемешиваем фарш и отбиваем его 5-7 минут. ⠀ Теперь смачиваем руки в воде и влажными руками формируем котлетки. ⠀ Обжариваем котлеты на большой мощности плиты с двух сторон до образования румяной корочки и накрываем сковороду крышкой, убавляя мощность плиты до ниже средней. ⠀ Томим котлетки под крышкой ещё 5-7 минут и подаем с любимым гарниром.