Булочки с маком – нежные, мягкие и вкусные! Из теста на кефире (buns with poppy seeds)

Булочки с маком можно печь не только из дрожжевого теста. Не менее вкусными они получаются из обычного вкусного теста на кефире. Посмотрите, как легко их можно приготовить. При этом тесто не черствеет даже на третий день. Хотя до этого времени они конечно же не лежат, съедаются в первый же день. А зачастую даже не успевают остыть. Обязательно попробуйте их приготовить хотя бы раз! Потом будете готовить их часто. Ингредиенты для теста: Кефир - 250 мл Сода - 0,5 ч. ложки Сахар - 100 гр Масло сливочное - 100 гр Яйцо - 1 шт Мука - 500-550 гр Ванилин - 0,5 ч. ложки Соль - щепотка Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки Для начинки: Мак - 250 гр ( можно 200) Молоко – 200 мл Сахар - 100 гр Для смазывания: Желток - 1 шт Молоко - 1 ст. ложка Масло сливочное - 10 гр Ingredients for the dough: Kefir-250 ml Soda-0.5 teaspoons Sugar-100 gr Butter - 100 gr Egg - 1 piece Flour-500-550 gr Vanilla minus 0.5 tsp. Salt-pinch