Тёртый ПИРОГ с апельсином 🍊яблоком 🍏и лимоном🍋Как мармелад

Ингредиенты: Сметана 20 % ...............50 гр Ванильный сахар ........10 гр Сахарный песок ......... 60 гр Для крошки : Мука пшеничная .........280 гр Соль .............................. по вкусу 0,5 ч.л Разрыхлитель ..............2 гр Сливочное масло .......150 гр Для начинки : Апельсин .....................1 шт 200 гр Лимоны свежие .........2 шт 250 гр Яблоко зеленое ..........1 шт Цедра апельсина .......1 шт Цедра лимона ............ 2 шт Сахарный песок .........160-180 гр Кукурузный крахмал ..40гр Приятного аппетита ! Форма для выпекания 22 см , и высота 7 см . Выстилаем пергаментной бумагой , бортики смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой . Выкладываем большую часть теста в основу , распределяем по форме выкладываем начинку , сверху натираем тесто и отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку при 200 градусах 30-40 минут !! По желанию можете добавить сахарного песка чуть больше . В мо