КТО ПРОБОВАЛ - БЕЗ РЕЦЕПТА НЕ УХОДИТ‼️(РЕЦЕПТ ПОД ВИДЕО). МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. И заливка съедается
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ самые вкусные и ДЕЛАТЬ ПРОЩЕ ВСЕГО это ссылка 👇👇👇
Рецепт этих маринованных помидоров по-Армянски, действительно, выпрашивают все, кто хоть раз попробовал их. В своё время я сама была “под впечатлением“ от вкуса этих помидоров и тоже просила рецепт. А когда увидела, как просто делать такие маринованные помидоры, этот рецепт можно сказать, вытеснил все остальные рецепты маринованных помидоров из моей кулинарной книги. Помидоры получаются плотные, невероятно вкусные, пряные, слегка острые.
Нам потребуются осенние, плотные помидоры которые не раскисают в процессе маринования. У меня сегодня красные и жёлтые сливки.
На дно чистых банок ( у меня банки объемом 1,5 л) выкладываем лук, нарезанный полукольцами или четверть кольцами.
Теперь заполняем банки помидорами до самого верха. Но я обязательно срезаю у них хвостики
для того, чтобы помидоры не лопнули при термической обработке, а также для того, чтобы они лучше впитали в себя вкус маринада.
При укладке помидоров банки переодически встряхиваю, чтобы помидоры более плотно улеглись.
Добавляем в каждую банку по одному лавровом листу.
Теперь заливаем банки с помидорами крутым кипятком, накрываем крышками и оставляем прогреваться минут на 20. А сами тем временем подготовим овощи и зелень для маринада.
Овощи и зелень необходимо пропустить через мясорубку. Из зелени у меня здесь укроп петрушка и базилик.
Мне нравится в этом рецепте то, что здесь не требуется никакой сверхъестественной зелени и овощей. И этот рецепт можно сделать с лёгкостью в квартире. В качестве овощей я здесь беру морковь, болгарский перец, чеснок, горький стручковый перец.
Теперь сливаем воду из банок в кастрюлю. Сразу выкладываем сюда перемолотые овощи и зелень. Добавляем соль и сахар (их
количество я укажу в конце статьи) и ставим кастрюлю на плиту закипать. Уксус пока не добавляем.
Пока маринад закипает раскладываем в каждую банку душистый перец горошком, по паре бутончиков гвоздики (если любите) и чёрный перец горошком.
С момента закипания маринада в кастрюле даём ему прокипеть минут 5, чтобы овощи хорошо проварились
Затем выключаем плиту и добавляем уксус.
Этим горячим маринадом заливаем банки с помидорами. Я постоянно перемешиваю маринад, чтобы молотые овощи и зелень равномерно распределились по банкам.
Банки хорошо закручиваем или закатываем крышками и убираем в тёплое место до полного остывания.
Но маринад здесь всегда остаётся, потому что мы добавляем в воду, слитую из банок, много овощей, соль, сахар и уксус.
И здесь два варианта: подготовить ещё одну банку с помидорами и закатать или залить этим маринадом помидоры в чашке и сделать на “покушать сейчас“.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ на 4 банки объёмом 1,5 л:
Помидоры ~4 кг
Лук - 2 шт (300 г)
Укроп - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Базилик - 1 пучок
Чеснок - 1 большая головка
Морковь - 2 шт (250 г)
Болгарский перец - 2 шт (250 г)
Горький стручковый перец - 2 шт
Лавровый лист - 4 шт
Душистый перец горошком - 20 шт
Гвоздика - 8 шт
Чёрный перец горошком - 40 шт
МАРИНАД:
Вода - сколько потребуется
Соль каменная - 2 ст лож с верхом (80 г)
Сахар - 2/3 стакана (150 г)
Уксус (9 %) - 170 г
✨✨✨✨
‼️На 1 л воды нужно:
Соль - 1 ст ложка с верхом (40 г)
Сахар - 3 ст ложки (75 г)
Уксус 9% - 75 г
✨✨✨✨✨
💥 ЯНДЕКС. ДЗЕН - ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА:
💥ИНСТАГРАМ
💥ОДНОКЛАССНИКИ
💥ВК
Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх👍 и подписывайтесь на мой канал☑️. Не забудьте про колокольчик🔔, чтобы не пропустить следующее видео▶️🎦. Делитесь этим видео в социальных сетях.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!😋
С уважением, Людмила.
#слюдмилойвкусноипросто
#помидор #маринованные_помидоры #помидорыназиму #консервирование #консервация #еда #кулинария #кухня #вкусно #рецепты #рецепт #помидоры_на_зиму #маринованныепомидоры
ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛЕЙЛИСТЫ :
👉ЛЕТО В БАНКУ (заготовки на зиму)
👉ТОРТЫ И ПИРОЖНЫЕ
👉САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
👉БЛЮДА ИЗ МЯСА
👉РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
👉СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
👉ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ
1 view
3
1
2 weeks ago 00:07:10 1
Выводы Доктора Берга после двухнедельной карнивор-диеты 🙌
2 weeks ago 00:07:17 1
Состояние в пещере ● Желания внедряются, чтобы ушли от чего то, к чему должны попробовать вернуться
2 weeks ago 00:00:00 1
Пожилой Counter-Strike, или как дед пытается попасть, стабилно всё не стабильно, поехали о.о
2 weeks ago 00:00:00 1
Remnant: From the Ashes: Пытаемся выживать вместе с Еsterience
2 weeks ago 00:01:00 1
Meligen Performance: 5 причин отказаться от наращивания в пользу сыворотки
2 weeks ago 00:02:15 1
Все кто пробовал - просят еще и еще! Куриная печень в сметане в мультиварке!
2 weeks ago 00:14:39 1
Зачем запретили одуванчик? 8 фактов о которых не знают врачи
2 weeks ago 00:06:19 1
БЕРУ КАРТОШКУ! НАУЧИЛ ТЕРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО ЛУЧШИЕ ПИРОЖКИ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА! МАЛО КТО ЗНАЕТ
2 weeks ago 00:04:35 1
Однорукий кроль. Как плыть и дышать правильно? Четырехударный кроль
2 weeks ago 00:08:58 1
МОДНЫЕ ТРЕНДЫ с 2000 по 2010 год | Как менялась мода
2 weeks ago 00:07:34 1
Как НЕправильно пытаться расположить к себе клиента!
2 weeks ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
3 weeks ago 00:12:50 1
318. Шиповник как в больнице, роддоме или детском саду: отвар из сушёных ягод
3 weeks ago 00:06:09 1
Сергей Лазарев - Не пытайся повторить (Official Video)
3 weeks ago 00:13:23 1
Мастер-класс “Осьминожки для недоношенных деток“
3 weeks ago 00:09:22 1
Старый военврач Заставил меня это Выпить! 1 раз попробовал - Удивился...
3 weeks ago 00:02:08 1
ЛУКОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ СОВЕТСКОГО СОЮЗА. На вкус как с мясом! Мега бюджетно, простейший рецепт.
3 weeks ago 00:05:44 1
Ферментация цветков одуванчика - пошаговый процесс сбраживания одуванчиков для чая
3 weeks ago 00:04:01 1
НАЗАД ДОРОГИ НЕТ! Пытающиеся Поехать На Олимпийские Игры Российские Спортсмены Находятся На Грани!
3 weeks ago 00:29:58 1
Ученые до сих пор пытаются разгадать тайны этих сооружений. Загадочные сооружения древности
3 weeks ago 00:00:59 1
ВСЕ кто ПРОБОВАЛИ просят ЕЩЁ и ЕЩЁ Как В Лучшей ПЕКАРНЕ
3 weeks ago 00:05:15 1
НЕ.KURILI & Честер Небро — Никому не нужные
3 weeks ago 00:00:59 1
Морковь по-корейски для ленивых: кто попробовал, так и готовят дальше
3 weeks ago 00:00:59 1
Криветки в пиве - кто пробывал?🤤🤤 #funnyvideos #vanlife #comedy #funny