Турецкие лепешки со шпинатом и брынзой.

гёзлеме (турецкие лепешки), ну, или подобие ?? . Начинки бывают разные, я сделала со шпинатом и брынзой?? . Готовится легко, тесто раскатать очень тонко, чтобы начинка просвечивала, можно смазать сливочным маслом ? Оливковое масло можно заменить на подсолнечное, в начинку не добавляла соль, брынза у меня соленая. Ингредиенты на 8 шт: Тесто: Мука - 300 г Щепотка соли Вода - 180 мл Оливковое масло - 40 мл Начинка: Лук - 1 шт Шпинат - 1 пучок Брынза - 300 г Оливковое масло для жарки