Оочень вкусные,сочные Отбивные из свинины ***ПУШИСТЫЕ***pork chops
Blog___
*Мой instagram __
Мясо получается очень вкусным: сочное, мягкое и пушистое. Даже если будет куриная грудка.......Можно нарезать на порционные кусочки, отбить, разделить на порции, и в морозилку. Это очень удобно тем, что всегда можно с вечера поставить мясо размораживаться и утром не утруждать себя отбиванием...Готовьте и наслаждайтесь вкусным мясом....***))
Ингредиенты:
_Свиной биток(можно заменить куриное филе)-400 грамм;
_Яйца-2-3 штуки;
_Пшеничная мука-100 грамм;
_Соль-по вкусу;
_Масло растительное(для жарки).
Приготовление:
1.Мясо нарезать пластами толщиной 0,5-1см.
Для удобства,подготовленное мясо накрыть пищевой плёнкой. Благодаря этому,кусочки мяса не будут разлетаться по всей кухне.
2.Отбить хорошо мясо с 2-х сторон.Лучше всего использовать тупую сторону молотка(без зубчиков),тогда мы не нарушим структуру мяса,и во время обжаривания мясо не будет терять сок.
3.Посолить и поперчить по вкусу.
4.Отделить яичные белки от желтков.Желток взбить вилкой(венчиком).Белок взбить миксером до пышной пены.
5.Разогреть сковороду и налить растительное масло.
Мясо обволакиваем_в желтке_в муке_белке; выкладываем на сковороду и обжариваем на среднем огне с 2-х сторон 1-2 минуты до золотистой корочки.
После обжаривания мяса на сковороде ,его можно отправить в разогретую духовку 180С на 7-10минут.
Сверху можно присыпать твёрдым сыром,жареными грибами,помидорами.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА*)
#отбивные #сочные #свинина #курица
1 view
10
5
2 months ago 00:11:13 1
Вкуснейшая Рыба в Хрустящем Кляре без яиц. Филе минтая, трески, хека в воздушном кляре. Очень вкусно
2 months ago 00:02:02 1
Нежнейший ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ / Много яблок и мало теста! Тесто вкусное, похоже на нежный крем!
2 months ago 00:05:05 1
крем ДИПЛОМАТ/ПЛОМБИР! Самый вкусный и лёгкий БЕЗ ЯИЦ! Со вкусом мороженого!
2 months ago 00:01:10 1
Попробуйте это невероятное блюдо на ужин! Вкусно и невозможно остановиться!
2 months ago 00:00:51 1
ТРЕНДОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ КОТОРЫЕ ЛЕГКО ПРИГОТОВИТЬ ЛУЧШЕ ДОМА#вкусно #рецепт
2 months ago 00:04:05 1
Самое вкусное яблочное повидло получается. От детского питания до густого повидла можно приготовить.
2 months ago 00:00:58 1
Салат из свеклы, самый вкусный рецепт #рецепт #рецепты #закуска #вкусно