Творожная запеканка с маком и манговым соусом

Форма - кондитерском кольцо 14 см ⠀ Ингредиенты: ▫️Творог (Простоквашино 2%) - 200 гр ▫️Творожный сыр (Hochland) - 100 гр ▫️Греческий йогурт (Teos) - 130 гр ▫️Крахмал кукурузный - 10 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Подсластитель - 5 гр PrebioSweet ▫️Мак - 10 гр ⠀ Духовку разогреть до 160 С. ⠀ Творог взбить в блендере до однородности. Добавить творожный сыр, греческий йогурт, крахмал, яйцо и подсластитель - ещё раз взбить. Добавить мак - перемешать. ⠀ Переложить тесто в подготовленную форму и отправить в разогретую духовку на 30 минут. ⠀ Дать запеканке остыть до комнатной температуры, убрать в холодильник на ночь, затем извлечь из формы. ⠀ ❤️КБЖУ на 100 гр - 145/12,5/8/5,2. ❣️Вес готовой запеканки - 480 гр ⠀ Манговый соус: ▫️Пюре манго - 100 гр ▫️Кукурузный крахмал - 2 гр ▫️Вода - 20 мл ⠀ Крахмал смешать с водой. В сотейнике объединить пюре манго и крахмальную смесь. Постоянно помешивая, варить на среднем огне до загустения, 1-2 минуты после закипания. ⠀ Готовый соус переложить в глубокую миску, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2-3 часа. Консистенция станет гуще. ⠀ ❣️КБЖУ на 100 гр: 60/0,6/0,5/13. Автор видео: sofi cooks