Творожное печенье - хит раз и навсегда! Минимум ингредиентов, простота в приготовлении, а аромат на кухне!!!

Печенье творожное с лимонным ароматом Ингредиенты: • Творог 300 г • Сливочное масло 150 г • Мука 230 г (~2 стакана) • Сахар - 150 г • Разрыхлитель ½ ч.л. • Соль щепотка Приготовление: Заранее достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно стало комнатной температуры. Вилкой разминаем творог в миске. Добавляем к творогу сливочное масло и растираем в однородную массу Муку просеиваем в миску, добавляем к ней разрыхлитель и соль. Небольшими частями всыпаем в творожную массу муку, смешанную с разрыхлителем и солью, вымешиваем тесто. Делим тесто на две части, заворачиваем их в пищевую пленку и убираем в холодильник на 15 минут. Достаем одну часть из холодильника, раскатываем ее тонким пластом 3 мм. Небольшим стаканом вырезаем кружки из теста, собираем остатки теста, раскатываем и снова вырезаем. Насыпаем сахар в тарелку. Противень застилаем пергаментом. Каждый кружок обмакиваем в сахар, складываем пополам, сахарной сторон внутрь, еще раз макаем в сахар, складываем половинку и полученную четвертинку еще раз опускаем в сахар. Выкладываем на пергамент. Достаем вторую часть из холодильника и повторяем весь процесс. Нагреваем духовку до 180’. Ставим противень с печеньем запекаться на 25 минут. Проверяем каждые 5 минут, если начинает сильно темнеть убавляем огонь! Оставляем остывать в открытой духовке минут 10, снимаем с пергамента и наслаждаемся