Невероятно вкусный!😃 ЯПОНСКИЙ хлопковый ЧИЗКЕЙК🍮 Легкий и ВОЗДУШНЫЙ десерт от Лизы Глинской😉

Я покажу, как приготовить знаменитый японский хлопковый чизкейк и расскажу все секреты его приготовления на водяной бане🍮 Поверьте, это совсем несложно😉🔔Подписывайтесь на мой канал 🍮Японский хлопковый чизкейк (расчет на форму диаметром 18 см и высотой 6 см) 200 г крем-сыра 20 г сливочного масла (82%) 60 мл молока (3 ст. л.) цедра апельсина 40 г муки (4 ст. л.) 10 г кукурузного крахмала 80 г желтка (4 шт.) 120 белка (4 шт.) 80 г сахара (4 ст. л.) 🍮Приготовьте чизкейк. 1. Затяните дно формы фольгой, борта проложите изнутри полосками пергамента или тефлоновыми. 2. Поставьте форму в форму большего диаметра или глубокий противень. 3. Включите духовку на 120°С без обдува. 4. Снимите цедру с апельсина, добавьте в молоко, прогрейте до парения и оставьте настаиваться на 10 минут. 5. Смешайте крем-сыр и желтки, добавьте растопленное сливочное масло, перем