Trick Recipes: Eho Maki Sushi Swiss Roll Cake Setubun Norimaki 恵方巻き 巻き寿司 ロールケーキ
節分の丸かぶり寿司ロールケーキです。三度目の正直でやっと成功(^_^;)
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17.5×17.5 cm の シリコーンスクエア を使いました。
I used the silicone square mold of 17.5 × 17.5 cm.
卵 1.5個 (卵黄 27g / 卵白 51g) :One and a half eggs(27g york/51g egg white)
砂糖 22g :Sugar 22g
ヨーグルト 大さじ1 (15g):1 tbsp(15g) yogurt
薄力粉 22g :Cake flour 22g
コー&