Кулинарное путешествие по Каркассону (полный выпуск) | Світ на смак

Завораживающий стариной городок Каркассон (Carcassonne) во Франции - один из немногих памятников эпохи средневековья, во многом сохранивших свой первоначальный облик. Французы признаются, что в Каркассоне средневековье особенно близко. Крупнейшая в Западной Европе крепость Каркассон, расположенная на горе над рекой Од, сыграла решающую роль в истории Альбигойских войн. Городские ресторанчики представляют интерес для ценителей французской кухни. Популярностью пользуются особым способом приготовленная утка,