Запеченный картофель в сливках (или молоке) с чесноком под сырной корочкой! Иногда в него добавляют жареный бекон с луком, запах обалденный! мой самый любимый гарнир)
Также посмотрите Подборку 23 Десерта для Праздничного Стола:
Рецепт:
~ 1 кг очищенного картофеля (от 800 г до 1 кг)
500 мл сливок 10% (или 200 мл жирных сливок молоко)
1 ч. л. соли (у меня крупная)
¼ ч. л. черного перца (по вкусу)
2 зубчика чеснока
щепотка мускатного ореха
60-70 г пармезана (или другого вкусного сыра)
1) Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками, толщиной 3-4 мм. Оставить в воде, чтобы не потемнел.
2) В кастрюлю налить сливки (если будете делать только с молоком, добавьте хороший кусочек сливочного масла), посолить, поперчить. Добавить картофель, довести до кипения и варить 5-7 минут до полуготовности, в зависимости от сорта и толщины ломтиков. периодически помешивайте, чтобы сливки не пригорели! (у меня кастрюля с толстым дном, такой проблемы нет)
В конце добавить 2 зубчика чеснока, щепотку мускатного ореха, аккуратно перемешать.
3) Форму среднего размера обильно смазать сливочным маслом, выложить картофель, присыпать черным перцем, затем сыром. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, до полной готовности и румяной золотистой корочки, все зависит от картошки. (За 5 минут до готовности я включаю конвекцию или гриль, чтобы подрумянить)
Recipe:
~ 1 kg potatoes, peeled
500 ml cream 10% fat (or half and half)
1 tsp salt
¼ tsp pepper (or to taste)
2 garlic cloves
pinch of nutmeg
60-70 g grated Parmesan Cheese
1 view
32
3
3 weeks ago 00:04:56 1
🥬 Зеленое масло - яркость и ароматы лета в каждом блюде!
3 weeks ago 00:11:39 1
КАПУСТА с ЛУКОМ вкуснее мяса! Быстро и ВКУСНО! Почему я раньше ТАК не готовила КАПУСТУ! ENG SUB
3 weeks ago 00:14:15 1
Ни грамма мяса, но как вкусно!!! Постные голубцы. Готовим с Оксаной Валерьевной.
3 weeks ago 00:02:38 1
СВИНАЯ ШЕЯ ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ. Идеально на праздничный стол! Рецепт от Всегда Вкусно!
3 weeks ago 00:11:00 1
Необычно и Вкусно! Шикарный рецепт курицы в духовке.Особенно удивит рецепт риса с запеченной курицей
3 weeks ago 00:10:53 1
Куриные котлеты без мясорубки. Рубленные котлеты из курицы. Вкусные котлеты Рецепты в гостях у Вани!
3 weeks ago 00:14:37 1
КРЫЛЬЯ В ПИВЕ: ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА В АВТОКЛАВЕ!
3 weeks ago 00:05:48 1
Идеальный Бефстроганов из Говядины Вкуснейшее Блюдо Для Всей Семьи!!! / Beef Stroganoff
3 weeks ago 00:04:09 1
Маринованный виноград на зиму в пряной кисло-сладкой заливке! Отличная праздничная закуска!
4 weeks ago 00:17:34 1
ИДЕАЛЬНАЯ ОКРОШКА НА БЕЛОМ КВАСЕ С ЯЗЫКОМ ★ Рецепт от Покашеварим (Выпуск 281)
4 weeks ago 00:05:43 1
Супер рецепт картошки по-деревенски. Готовится еще быстрее чем в духовке.Вкусная картошка с секретом
4 weeks ago 00:04:03 1
Редис запечённый в духовке. Отличный гарнир к мясу или как полноценное постное блюдо.
4 weeks ago 00:03:38 2
ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!
4 weeks ago 00:05:34 1
Вот как ПШЕНО влияет на организм! 90% людей этого не знают, а зря! Посмотри...
4 weeks ago 00:13:27 1
Жареная Картошка с Грибами. Как пожарить картошку чтобы просили еще.Пошаговый рецепт в гостях у Вани
4 weeks ago 00:00:59 1
TOM YAM / ТОМ ЯМ #cooking #cookingfood #food #kitchen #recipe #tom yam
4 weeks ago 00:04:25 1
ХОТ-ДОГ 🌭 От Которого Просто Текут Слюнки
4 weeks ago 00:02:04 1
Подлива за 5 минут (без мяса) К ЛЮБОМУ ГАРНИРУ. Томатная подливка к макаронам, рису, гречке или пюре
4 weeks ago 00:03:16 1
🤗🥙Индоутка с гречкой, грибами и баклажанами запеченная в духовке мягкая и сочная.🤗
4 weeks ago 00:11:13 1
Древний рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками!
4 weeks ago 00:05:09 1
Кабачки по корейски быстрого приготовления! Простой рецепт салата на обед!
4 weeks ago 00:07:56 1
Мы готовы есть эту “подливу“ всю осень! На завтрак, на ужин и на обед - это вкусно с любым гарниром!
1 month ago 00:02:02 1
Вкусный КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ за 30 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:20:33 1
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ, СПОРТ И ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ ОТ МАРИНЫ | 12Storeez