Адаптация под реалии | Елена Юнко

На фоне закрытия в Перми ресторанов ушедшего из РФ McDonald’s и ребрендинге имеющихся точек в заведениях региональной сети быстрого питания увеличилось число посетителей. О том , какова в целом ситуация на рынке фастфуда в Перми, как себя чувствуют местные представители рынка и какие тенденции прослеживаются мы пообщались с Елена Юнко, Директор сети кафе ГК «Алендвик».