ЛЮЛЯ КЕБАБ В ЛАВАШЕ НА БАКЛАЖАНОВОМ И ТОМАТНО-ПЕРЕЧНОМ СОУСЕ #shorts
В бараний фарш (с лопатки) добавил мелко порубленный репчатый лук, соль и чёрный молотый перец. Хорошо вымесил и отбил. Убрал в холод на 4 часа. Нарубил дров, разжег костёр в мангале. Насадил фарш на шампура, придал форму смачивая руки в холодной воде. Дождался жарких углей и обжарил люля почти до готовности (8 минут).
Снял с шампура и завернул в лаваш. Порезал размером 4см., и эти кусочки сново насадил на шампуры.
Попутно я делал соусы:
1. Сметано-баклажановый соус (очень вкусный 🔥)
Баклажаны запёк на углях, дал им остыть, снял кожу мелко порезал, добавил сметану, чеснок, соль.
2. Помидорно-перечный
Помидоры и болгарский перец насадил на шампура и отправил запекаться на угли. По готовности остудил, снял с них кожу и мелко порубил, посолил, поперчил и затем прошел погружённым блендером (можно обойтись без него)
Соусы оформил на тарелку с двух сторон.
Люля в лаваше отправил на мангал и обжарил со всех сторон 2-3 минуты.
Далее снял с шампура на соусы, пол
2 views
920
254
2 months ago 00:01:00 1
Свой придуманный рецепт люля кебаб
2 months ago 00:18:34 1
MUKBANG | Люля-Кебаб 😱 Как Мы Оказались Заблокированы Пьяными в Чужой Стране!
2 months ago 01:39:20 1
Сложно ли быть веганом, что остается есть и как это влияет на здоровье // Михаил Веган
2 months ago 00:10:07 1
Праздничная РИСОВАЯ КАША с курагой и орехами
2 months ago 00:05:31 1
Шашлык из куриной грудки| Шашлык из куриных бёдер|Шашлык Люля кебаб| Обалденный маринад для шашлыков
2 months ago 00:16:32 1
УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!
2 months ago 00:24:17 1
ВМЕСТО КОТЛЕТ ДЛЯ ПЕРЕКУСА‼️ СОЧНЫЙ ЛЮЛЯ-КЕБАБ НА СКОВОРОДЕ✅
2 months ago 00:19:26 1
КУРИЦА - Как Вкусно Мариновать, чтобы получить вкус ШАШЛЫКА РЕЦЕПТ
2 months ago 00:02:14 1
Готовим Люля-Кебаб в духовке. Сочный, ароматный и ОЧЕНЬ Вкусный Люля- Кебаб. Очень легкий рецепт.
2 months ago 00:15:42 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ | КАК ГОТОВИТЬ ЧТОБЫ ФАРШ НЕ ПАДАЛ?
2 months ago 00:07:27 1
Хрустящие солёные огурчики на зиму | Просто, вкусно, и даже роскошно!
2 months ago 00:09:53 1
Обзор на грузинский ресторан ТИНЫ КАНДЕЛАКИ. Артем Карисалов в Тинатин
2 months ago 00:09:55 1
ЛЮЛЯ-КЕБАБ на сковороде. Рецепт находка без мангала и духовки
2 months ago 00:09:06 1
Люля - кебаб по домашнему и супер овощной салатик 😋
3 months ago 00:01:00 1
ВКУСНЕЕ КОТЛЕТ! #люлякебаб на сковороде!
3 months ago 00:09:52 1
БОЧКОВЫЕ Огурцы для Рассольника Оливье и Винегрета уже через ТРИ ДНЯ
3 months ago 00:12:46 1
Как готовить люля-кебаб на мангале, чтобы фарш не отваливался
3 months ago 00:13:58 1
Домашний кебаб в духовке - и мангал не нужен! Вкуснейший кебаб! люля кебаб.
3 months ago 00:11:48 1
Самые вкусные и сочные Кебабы из курицы в духовке // Курица, которая понравится всем! #люлякебаб
3 months ago 00:10:08 1
🐮🐏 ЛЮЛЯ-КЕБАБ без мангала и духовки дома Люда Изи Кук люля кебаб мясо Быстрый Кебаб кавказская кухня
3 months ago 00:12:26 1
ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ И ГРИБАМИ//ГОТОВИМ НА ПРОДАЖУ
3 months ago 01:41:12 1
ЛУЧШИЕ рестораны Москвы и Питера (осень 2024) / Где ВКУСНО поесть? / Гид двух Столиц
3 months ago 00:07:28 1
Люля-кебаб без мангала в духовке. Делай так и фарш не когда не упадёт с шампура.
3 months ago 00:08:30 1
ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. ШАШЛЫК по-кавказски. ENG SUB.