Жюльен в картофеле

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Картофель – 3 шт. 2. Пшеничная мука – 0,5 с.л. 3. Шампиньоны – 400 гр. 4. Твердый сыр – 100 гр. 5. Черный перец (молотый) – по вкусу 6. Сливочное масло – 70 гр. 7. Лук – 1 шт. 8. Молоко – 250 мл. 9. Соль – по вкусу