Картофельные зразы с грибами [Рецепты Bon Appetit]

Картофельные зразы с грибами — это обжаренные котлеты из картошки с начинкой из грибов. Мягкая и сочная начинка в сочетании с хрустящей золотистой корочкой — это нечто! Попробуйте приготовить такие картофельные котлеты своим близким. Ингредиенты Крупный картофель — 6 шт. Куриное яйцо — 1 шт. Пшеничная мука — 1 ст. л. Кукурузная мука — 4 ст. л. Шампиньоны — 400–450 г Репчатый лук — 1 шт. Соль и специи — по вкусу