Фестиваль корюшки

Фестиваль корюшки. Корюшка — это по любви! В декабре во Владивостоке становится лед. С этого времени главное блюдо на столах приморцев — жареная корюшка. Ледостава ждут не только рыбаки, но и рестораторы: во второй половине января в Приморье начинается ежегодный Фестиваль корюшки, где шефы предлагают авторские вариации блюд с сезонной рыбой. Завершением фестиваля становится приготовление нескольких десятков килограмм корюшки на 25 метровом мангале.