Простой и вкусный хлеб на закваске

Рецепт* Закваска: 10 г ржаного стартера 80 г пшеничной муки в.с. 80 г воды Оставить на 10-12 часов Тесто: 160 г пшеничной муки в.с. 100 г пшеничной ц/з муки 100 г ржаной ц/з муки 9 г соли Вся закваска 260 г кефира ***************************************************************************** Объем казана 5 л, длина 36 см, ширина 24 см, высота 12 см Размер формы Л7: 22х11х11.5 см. Объем формы 1,82 литра. Круглая форма равнозначна Л7, диаметром 18 см. Размер моей расстоечной корзинки 21х15х8 см. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ВЫВЕСТИ УНИВЕРСАЛЬНУЮ ЗАКВАСКУ? СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ВИДЕО КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ДРОЖЖИ НА ЗАКВАСКУ П