Фасоль в Тосканском Стиле с Добавлением Чеснока и Шалфея |COOKGOOD

Как известно, тосканская кухня -- это крестьянская кухня. Правда, довольно уникальная. Вовсе не каждое народное блюдо становится национальным достоянием и частью современной высокой кухни, но жители Тосканы явно знают какой-то секрет. Натуральные ингредиенты, из которых готовятся легкие, питательные блюда -- визитная карточка тосканской кухни, которой регион обязан своей популярностью у туристов. Ингредиенты • Фасоль белая 400 г • Вода 2 л • Соль по вкусу • Чеснок 2 зубчик • Шалфей 2 листа • Оливковое масло 2 ст ложки Приготовление: Заливаем фасоль холодной водой и даем настояться, пока он не разбухнет. Потом воду сливаем, все ингредиенты помещаем в кастрюлю, заливаем 2 литрами воды и ставим вариться на очень медленном огне. Не увеличиваем огонь, чтобы фасоль не двигалась в кастрюле. Варим около часа. Подписывайтесь на наш Youtube-канал: