ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ 💥 СЫТНЫЙ РЕЦЕПТ | Меню недели | Кулинарная школа

Друзья, приглашаю вас на мой бесплатный мастер-класс “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“👉🏻 🎁 Сразу после регистрации вы получите подарок - сезонное меню на неделю: ✔60 страниц ✔19 рецептов с пошаговыми описаниями ✔64 фотографии ЧТО БУДЕТ НА МАСТЕР-КЛАССЕ: ✔️Вы узнаете, как сократить время, которое вы тратите на кухне на готовку и уборку ✔️Вы увидите, из каких рутин состоит процесс приготовления еды, и как эти процессы можно сократить, упростить и автоматизировать. ✔️Как наладить процессы на кухне, чтобы ДОМАШНЯЯ еда была, а вы при этой ее не готовили. ✔️Вы поймаете, как готовить вкусно, разнообразно и полезно, при этом быстро и с минимальными усилиями. 🎁 Также я приготовила для вас сюрприз: после вебинара вы получите 101 карточку с рецептами совершенно бесплатно. __________________ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОГА С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ Подробный рецепт приготовления с пошаговыми фото здесь 👉🏻 Рецепт заливного пирога с рыбными консервами - один из моих любимых, потому что из множества кухонных гаджетов для него нужен только венчик. Заливное тесто - на раз-два. Проще начинки из консервов я вообще не знаю. Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут\25 минут Количество порций: 6 порций Калорийность (100g): 214 ккал 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: Сайра – 2 шт. консервированная Мука – 180 г Яйцо куриное – 8 шт. Сметана – 250 г Масло растительное – 50 г Укроп – 4 веточка (-и) Разрыхлитель теста – 8 г Соль – 1 ч.л. Перец черный – 1 ч.л. ✅ Можно брать любые рыбные консервы, которые вам нравятся. Это может быть горбуша, тунец или другие. В моей семье больше всего любят пирог с сайрой. Начинка с ней получается особенно нежной и сочной. ✅ В рецепте используется 8 яиц. Из них 4 яйца нужно сварить заранее для начинки, а оставшиеся 4 яйца оставить свежими для теста. ✅ Включить духовку на 180 градусов. Это нужно сделать заранее, минут за 15 до начала приготовления пирога. Пирог готовится быстро, и духовка должна успеть хорошо прогреться. ✅ Приготовить начинку для пирога с консервами. Варёные яйца очистить от скорлупы. Их необходимо нарезать на небольшие одинаковые кубики. Яйца можно и не использовать в рецепте, но они добавляют начинке нежности. ✅ Подготовить укроп для начинки. Хорошо промыть веточки укропа и обсушить. Удалить у укропа жёсткие стебли. Мелко нарезать зелень укропа. В качестве зелени можно использовать для начинки зелёный лук. ✅ Слить с консервы всю жидкость и переложить рыбу в глубокую чашку. Размять рыбу с помощью вилки на небольшие кусочки. ✅ Собрать начинку для заливного пирога. Добавить к рыбе уже нарезанные яйца и зелень укропа. Всыпать чёрный молотый перец и всё хорошо перемешать. ✅ Приготовить тесто для заливного пирога с консервами. В чистую чашку вбить яйца и добавить к ним соль. Всё хорошо перемешать. Это можно сделать вилкой. Нет необходимости слишком долго взбивать яйца с солью. Достаточно того, чтобы белок объединился с желтком в однородную массу. ✅ Добавить к яйцам густую сметану и растительное масло. Снова всё хорошо перемешать. В данном рецепте использовалась сметана с жирностью 25%. ✅ Добавить к жидким составляющим заранее просеянную муку и разрыхлитель теста. Всё хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, и не было комочков. ✅ Подготовить форму для выпечки. Застелить ее бумагой для выпечки и смазать дно и бока формы небольшим количеством растительного масла. Я использую круглую разъёмную форму диаметром 24 см. ✅ Вылить на дно формы половину получившегося теста для заливного пирога, а сверху выложить начинку из рыбных консервов. ✅ Разровнять начинку из сайры по всей поверхности заливного теста. Вылить оставшееся тесто на начинку из консервов и разровнять его по всей поверхности. ✅ Поставить пирог на середину хорошо разогретой духовки. Выпекать заливной пирог при 180 градусах в течение 40-45 минут. ✅ Готовый пирог вынуть из духовки и дать постоять ему в форме ещё 5 минут. ✅ Освободить пирог от формы и можно подавать к столу. Заливной пирог с консервами хорош как в горячем, так и в холодном виде. _________________________ ➡️ Регистрируйтесь на вебинар “Как тратить на кухне не больше 1 часа в день и при этом всех вкусно и полезно накормить“ по ссылке 👉🏻 👉🏻 Мой сайт: 👉🏻 Телеграм: