КОБРА - закуска из баклажанов (консервация)

Готовим “Кобру“ это закуска из баклажан ( заготовка на зиму, консервация). Нам понадобится 3 кг баклажан ( мы их моем, обрезаем хвосты и нарезаем кольцами толщиной 1 см), 2 кг сладкого перца ( мы его моем, чистим от семян и нарезаем),1 кг томатов ( помидоры или томатный сок), 150 гр чеснока, 6 шт горького перца, 1 пучок петрушки и 1 пучок укропа, 200 гр растительного масла, полтора стакана 3 % уксуса или 150 мл 9% уксуса Баклажаны мы замачиваем в подсоленной воде на 1 час. Сладкий перец, помидоры, чеснок, горький перец, зелень,--- прокручиваем через мясорубку. Далее в кастрюлю выливаем 200 гр растительного масла и начинаем укладывать баклажаны ( шар баклажан, шар приправы). Варим после закипания 20 минут на слабом огне , добавляем 150мл 9% уксуса, укладываем в стерильные банки и сразу же закатываем. Приятного аппетита и удачи Вам! Если Вы хотите зарабатывать на своих видео роликах , нужно стать партнером , подключайтесь Смотрите еще видео на канале Клавдия Корнева: 1 - выпечка кулинария - 2 - печенье - 3 - блюда из яблок 4 - как приготовить пирожки 5 - блюда из творога 6 - блюда из грибов - 7 - блины и блинчики - 8 - блюда из тыквы - 9 - домашние соусы, заправки 10 - консервируем дома - 11 - моя кулинария - 12 - напитки - 13 - детское питание - 14 - домашние первые блюда - 15 - блюда из рыбы - 16 - блюда из печени - 17 - домашние салаты - 18 - блюда из баклажанов и кабачков - 19 - блюда из мяса - 20 - блюда из птицы - 21 - выпечка кулинария - 22 - блюда из клубники - 23 - домашняя кулинария - 24 - как приготовить сало 25 - десерт - 26 - Покров бывший Орджоникидзе Днепропетровская обл 27 - Все мои путешествия 28 - Наши домашние животные #баклажаны #кобра