В данном видео я показываю, как я готовлю торт ПРАГА по КЛАССИЧЕСКОМУ рецепту!
Торт - легенда!
В данном видео я покажу те нюансы, на которые следует обратить внимание при приготовлении данного вкуснейшего торта!
ИНГРЕДИЕНТЫ для бисквита (20 см)
6 яиц
150 гр сахара (включая 8 гр ванильного сахара)
115 гр муки
25 гр какао
40 гр растопленного сливочного масла
в 2х формах я выпекаю бисквиты 18 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
в одной форме бисквит выпекается примерно 35 минут при температуре 175 градусов Цельсия режим верх низ без конвекции на среднем уровне до готовности и проверяем деревянной палочкой, чтобы она выходила из бисквита сухая и чистая
крем ПРАЖСКИЙ! Тот самый! На желтках и без сливок! вкуснейший Шоколадный крем!
Для крема как в видео (у меня двойная порция)
ИНГРЕДИЕНТЫ (как в видео на 2 порции (на 2 прослойки торта 24 см в диаметре или как у меня на 3!!! прослойки при диаметре коржей 20 см)
2 желтка (по 17 гр, от средних яиц)
40 мл воды
8 гр ванильного сахара
240 гр сгущённого молока
400 гр сливочного масла
20 гр какао порошка
неск. капель ромовой эссенции или 1 чайная ложка коньяка (по желанию)
ИНГРЕДИЕНТЫ ( на 1 порцию (нв 2 прослойки торта 18-20 см в диаметре)
1 желток ( 17 гр, от средних яиц)
20 мл воды
4 гр ванильного сахара
120 гр сгущённого молока
200 гр сливочного масла
10 гр какао порошка
неск. капель ромовой эссенции или 1/2 чайная ложка коньяка (по желанию)
для пропитки
сироп: 50 гр сахара и 50 мл воды доводим до кипения и остужаем
и добавляем чайную ложку коньяка или пару капель ромовой эссенции
80-100 гр абрикосового джема
для шоколадной глазури:
100 гр сливочного масла
100 гр шоколада 60-70 % какао
7 МОИХ ЛЮБИМЫХ насадок РОЗА! Подробно! Украшение белково-заварным кремом!
идеальное 🍭 БЕЗЕ 🍭без трещин! Ручным миксером! Все нюансы! 100% получается! Быстро и Просто
крем ДИПЛОМАТ/крем ПЛОМБИР! 100% получается! Все нюансы! Ручным миксером! крем со вкусом мороженого
ЭФФЕКТНОЕ Украшение капкейков за 30 минут! БУКЕТИКИ ТЮЛЬПАНОВ! Украшение кексов БЗК!
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ АНАНАСОВЫЙ ТОРТ! с ПОНИЖЕННЫМ содержанием ЖИРА! Фламбирование белкового крема!
торт ТРИ АПЕЛЬСИНА ! крем АПЕЛЬСИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ ! подробно АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ и АПЕЛЬСИНОВЫЙ КУРД !
#тортпрага
#прагапогосту
#шоколадныйторт
#прагарецепт
#сборкаторта
#рецептторта
#тортыикулинария
#пражскийторт
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой 2-й КАНАЛ с домашней выпечкой по проверенным рецептам
мой инстаграм:
1 view
36
13
7 years ago 00:02:33 40
Торт Прага
4 years ago 00:11:00 25
Торт “ПРАГА“
3 years ago 00:31:56 79
Торт «Прага» | Дежурный пекарь
8 years ago 00:00:00 23
Торт прага
5 years ago 00:07:22 9
ПП ТОРТ ПРАГА. ПП ДЕСЕРТ БЕЗ САХАРА
12 years ago 00:02:08 205
торт прага рецепт как приготовить
10 years ago 00:04:13 22
Торт “Прага“
4 years ago 00:07:56 48
Самый лучший шоколадный торт “Прага“
9 years ago 00:10:26 190
Сыроедческий торт ПРАГА
8 years ago 00:02:55 546
Прага: торт с чешским “именем“
9 years ago 00:05:05 2
Торт “Прага“ по ГОСТу
11 years ago 00:05:42 232
Торт Шифоновая Прага
5 years ago 00:07:19 12
Торт ПРАГА вкуснее, чем по ГОСТу 🍰 Шоколадный торт ❤️ Классический торт Прага - Пошаговый рецепт
10 years ago 00:04:42 353
Торт Прага - видео рецепт
6 years ago 00:04:34 106
ТОРТ ПРАГА | RAW
9 years ago 00:03:19 24
Готовка: Торт Прага // Шоколадный торт
6 years ago 00:57:15 38
Торт Прага с хризантемами
9 years ago 00:09:58 5
Торт - Прага
9 years ago 00:12:09 6
ВКУСНЫЙ ТОРТ ПРАГА В МУЛЬТИВАРКЕ #ПРАЖСКИЙ ТОРТ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
4 years ago 00:10:27 31
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ ПРАГА. Лучший Торт в моей Жизни!
9 years ago 00:02:05 40
Рецепт Торт“Прага “. Как испечь торт “Прага “. Простой рецепт .
9 years ago 00:31:20 23
Пражский Торт, Торт Прага (Бабушкин Рецепт) Очень Вкусный и Сочный