🥖 Что не так в хлебе из нута и псилиума?
Сейчас очень популярен рецепт нутового или чечевичного хлеба на псилиуме.
❓ Но что в нем не так?
Ни один автор не сообщает, что этот хлеб нужно есть с осторожностью.
В нем переизбыток клетчатки.
А если сверху на него намазать хумус и положить нутовую котлетку, как делают некоторые, то это еда только для очень здорового и местами ленивого кишечника.
👶 Детям такой хлеб до года вообще давать не рекомендуется.
До трех лет - с осторожностью, небольшими кусочками и смотреть за реакцией со стороны живота.
А также при употреблении такого хлеба нужно пить больше воды 🚰, поскольку псилиум и другая клетчатка забирают много воды на себя и организму может просто не хватить жидкости.
💬 Для справки:
суточная норма клетчатки для взрослого человека - 25-35 г
Содержание клетчатки:
в 100 г сухого нута - 17 г
в 100 г вареного нута - 7,6 г
в 100 г вареной чечевицы - 7,3-7,9 г
псилиум практически полностью состоит из клетчатки.
❗️ Что будет при переизбытке клетчатки в еде:
- боли в животе,
- вздутие живота и избыточное газообразование,
- обильное отхождение газов,
- быстрый транзит пищи по ЖКТ, она не будет успевать перевариваться полностью и не будут успевать всасываться все нужные вещества и микроэлементы,
- частое опорожнение кишечника, понос,
- раздражение кишечника,
- обострение заболеваний кишечника,
- обезвоживание.
В погоне за правильным питанием, не перусердствуйте. ПП, как и лекарство, имеет свои нормы, побочные эффекты и противопоказания. И в ряде случаев может стать далеко не полезным.
📝 PS: на видео безглютеновый мультизлаковый хлеб на закваске по мотивам рецептов из курса «Хлебный мастер»
1 view
358
96
7 months ago 00:48:14 1
Захар Прилепин: «Не верю в миф о посттравматическом синдроме» | Первое большое интервью. Гурьянова
7 months ago 00:02:54 1
От людей на деревне не спрятаться “Дело было в Пенькове (1957)“
7 months ago 00:37:40 1
Как правильно целовать иконы? Священник Георгий Букин / «ТЕТ-А-ТЕТ»
7 months ago 02:19:35 1
Сергей Бубновский: здоровая спина и суставы, мифы о сахаре, оземпик и новое тело в любом возрасте
7 months ago 00:21:31 1
Путин: Россия готова искать пути к миру с Украиной
7 months ago 00:18:34 1
Он решал ВСЁ! Главный вор в законе ВСЕГО ПОСТСОВЕТСКОГО ПРОСТРАНСТВА
7 months ago 00:33:39 1
Google помогает избирателям выбрать правильного кандидата | Джимми Дор
7 months ago 00:16:45 1
Чем ОПАСНА шизофрения? / Как протекает ее РАЗВИТИЕ и какие у нее ПРЕДВЕСТНИКИ?
7 months ago 00:07:46 1
3🏛️ПОСЛАНИЯ ИЗ ДОМА🏛️АНГЕЛЫ-КОНСУЛЬТАНТЫ💞ПРОВОДНИКИ💫СЛУГИ ЛЮЦИФЕРА РАСКАЯНИЕ💓ПОРТАЛЫ🌀АНГЕЛЬСКИЕ МИРЫ
7 months ago 00:27:08 1
1. Иероним Босх / рассказ о художнике + разбор картины Босха “7 смертных грехов“ (часть 1)
7 months ago 00:05:25 1
СКОЛЬКО СТОИТ #НЕТВОЙНЕ ?
7 months ago 00:46:06 1
Поёт Андрей Миронов
7 months ago 00:38:39 1
ПОМОЛИТЕСЬ ЗА ВЗРОСЛЫХ ДЕТЕЙ! Сильная материнская молитва. Сегодня все исполнится! Православие.
7 months ago 00:04:16 1
Марат Нигматуллин - Верь (народный клип)
7 months ago 01:01:06 1
Правда, к которой мы не готовы | ALI
7 months ago 00:05:31 1
Никогда не делайте укол в сустав! Кому точно не поможет укол гиалуроновой кислоты в сустав.
7 months ago 00:10:27 1
Голодание сухое и на воде: за и против! Что будет, если не есть и не пить 3 дня?
7 months ago 00:21:17 1
ДОМ СГНИЛ ЗА 3 ГОДА! РЕКОРДСМЕНЫ ГЛУПОСТИ | СТРОЙХЛАМ
7 months ago 00:18:08 1
Игровая индустрия как инструмент «мягкой силы» | Русофобию воспитывают с детства |
7 months ago 00:02:02 1
Топ 5 лучших злодеев TMNT 2003
7 months ago 00:03:56 1
ANTIDOT — Два-три дня или всё идёт по плану
7 months ago 00:38:38 1
ВСЕМ РОДИТЕЛЯМ! ТРЕБОВАНИЕ ШКОЛ МЕДИЦ.КАРТ С ПРИВИВКАМИ НЕЗАКОННО! ОТВЕТ ДИРЕКТОРА-ОНИ НАМ НЕ НУЖНЫ!