ПП торт КРАСНЫЙ БАРХАТ без сахара и без глютена

Предлагаю рецепт торта Красный бархат в диетическом варианте. Яркий, сочный ПП бисквит, малиновый конфитюр и лёгкий творожно - сливочный крем. Диаметр торта: 16 см Вес: 1050 гр КБЖУ на 100 гр: 185,32/7,98/11,46/12,20 Подсластитель - 1 грамм моего подсластителя пребиосвит фитнес = 10 гр сахара БИСКВИТ: Яйцо С1 - 4 шт Молоко 2,5% - 90 мл Растительное масло - 40 мл Мука из зелёной гречки - 50 гр (овсяная мука) Рисовая мука - 50 гр Какао - 10 гр Разрыхлитель - 8 гр Соль - щепотка Подсластитель - 7 гр Краситель - 1/2 ч.л. ПРОПИТКА: Кипяток 100 мл подсластитель 1 гр КОНФИ: Малиновое пюре - 150 гр Кукурузный крахмал - 15 гр Подсластитель - 2 гр КРЕМ: Мягкий творог 0% - 240 гр Творожный сливочный сыр Хохланд - 220 гр Ванилин - 1 гр Подсластитель - 6 гр Конфитюр: малину протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Перелить пюре в сотейник, добавить крахмал и подсластитель. Перемешать венчиком, чтобы не бы