КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛИВЬЕ БЕЗ МЯСА И КОЛБАСЫ.

Простой и понятный рецепт вегетарианского оливье. РЕЦЕПТ ВЕГЕТАРИАНСКОГО МАЙОНЕЗА: ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель - 4 шт. средних Морковь - 2-3 шт. Варёная вегетарианская колбаса или копченый кавказский сыр Консервированный горошек - 1 банка Свежие или маринованные огурцы - 3 шт. Укроп Майонез вегетарианский Специи - соль, перец чёрный - по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Отвариваем в мундире картофель и морковь. Остужаем, чистим и режем кубиками. 2 Нарезаем кубиками огурцы и колбасу. 3 Смешиваем всё нарезанное, добавляем горошек, майонез, укроп. 4 Солим, перчим и хорошо перемешиваем. Чёрный перец придаёт пикантность.