Сырный бизнес: Как устроена сыроварня и камеры созревания сыра. Дегустация перед каждой реализацией
👉 Смотри все видео из этого хозяйства
___________________________________
► продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Среднего Урала». В этом видео мы покажем как оборудована сыроварня и как устроены камеры созревания сыра в фермерском хозяйстве Никольская слобода.
► В цехе приемки молока имеется всё необходимое оборудование, чтобы молоко не потеряло свое качество и было готово к переработке: танк-охладитель на 5 тонн, сепаратор, пастеризатор. После доения молоко поступает в цех с помощью собственного молоковоза, т.к. вести молокопровод через улицу достаточно рискованно в регионе, где бывают сорокоградусные морозы.
► Из коровьего молока на ферме варят сыры следующих сортов: гауда, морбье, камамбер, лейденский, кантер, чеддер, красный Виндзор, портер, маасдам, халуми, адыгейский, Белпер Кнолле, моцарелла, сулгуни. За один день ферма перерабатывает до 1
2 views
1
0
1 year ago 00:27:52 1
Вещий Олег. Сальто Газманова | Документальный фильм
1 year ago 00:27:57 1
Привет, Андрей! Губин возвращается? | Документальный фильм
1 year ago 00:59:22 1
БЕРЕМЕННА В 45 | 4 ВЫПУСК | СВЕТЛАНА, ТЮМЕНЬ
1 year ago 02:00:37 1
Кухня | Сезон 1 | Серия 1 - 5
1 year ago 00:44:48 1
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
1 year ago 02:00:24 1
Кухня | Сезон 1 | Серия 16 - 20
1 year ago 01:58:00 1
Кухня | Сезон 1 | Серия 6 - 10
1 year ago 00:43:58 1
Спецоперация против фермеров. Сельский час #146 (Игорь Абакумов)
1 year ago 01:59:17 2
Кухня | Сезон 1 | Серия 11 - 15
1 year ago 00:33:11 1
Хитрости производителей Колбасы, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
1 year ago 00:03:21 1
Feduk & Элджей - Розовое вино (Пародия | RADIO TAPOK)
1 year ago 01:05:06 1
Посадил виноград и бросил госслужбу. Вино и сыр на миллионы рублей в Ставрополе | Андрей Даниленко
1 year ago 00:17:53 1
Мясные пирожные! Сырно-грибной крем. Закуска на любой праздник🎉🎊🎁
1 year ago 01:13:37 1
БАРЫШНЯ-КРЕСТЬЯНКА | 3 ВЫПУСК
1 year ago 00:33:21 1
Хитрости производителей Кофе, которые Перевернут Ваше Сознание! Это НАДО ЗНАТЬ
1 year ago 00:42:06 1
Почему козы выгоднее, чем коровы? Как продать козье молоко и сыр? Лучшие породы | Андрей Даниленко
1 year ago 00:07:02 1
Новости за 5 минут: новый повод для лишения субсидий, дефицит жиров, арктический коровник
1 year ago 00:10:57 1
Анатомия качества | Какой творожный сыр лучший?
1 year ago 00:31:53 1
Перспективы производства сыров с плесенью в России
1 year ago 00:29:01 1
🤩НАШ ДОМ МЕЧТЫ🔥РУМ ТУР по СКАНДИНАВСКОМУ ДОМУ▪️УЮТНЫЙ▪️КРАСИВЫЙ▪️ОРГАНИЗОВАННЫЙ
1 year ago 00:41:02 1
Как сделать успешную ферму? 500 голов скота | Натуральный сыр и молоко | Своя еда
1 year ago 02:08:20 1
Подкаст Абрамова. #4 Дмитрий Позов
1 year ago 00:02:56 1
Правда или нет? На Энерджи Диет Smart можно похудеть?
1 year ago 00:18:49 15
Простой, но необыкновенный рецепт языка и лёгкий салат с сыром «Халуми»