«Скирли с мясным соусом»

Старинное шотландское блюдо - 500гр мясного фарша - 200гр овсяных хлопьев - 400мл воды или бульона - 100гр сливочного масла - 2 луковицы - 2 ст.ложки растительного масла - 1.5 ложки томатной пасты - молотый тимьян - черный перец - соль