Все секреты за 3 минуты. Шейка свиная варено-копченая.

Приготовление варено-копченой шейки на собственной кухне по силам каждому. За 3 минуты мы научим вас как сделать варено-копченую шейку самостоятельно. Вы убедитесь, что это совершенно не сложно и очень вкусно. ========================= Подписывайтесь, ставьте лайки (ну, или дизлайки), комментируйте и делитесь этим видео в соц.сетях и с друзьями! ========================= Ингредиенты из расчета на 1 кг свиной шейки: • соль поваренная (помола «Экстра») – 10 г, • соль нитритная – 10 г • вода – 100 мл, • перец дробленый – 2 г • чеснок гранулированный – 2 г • жидкий дым (по желанию). • сетка формовочная • колбасный шпагат Далее, следуйте алгоритму, описанному в ролике. Как сделать рассол, подробнее здесь: =================================================== Купить нитритную соль по отличной цене можно здесь: WILDBERRIES - ОЗОН - БЕРУ -