Bu mezeleri yapan kalmadı!Eski Saray Ezmesi başaşçının sır Meze Tarifi PATLICAN EZME MÜTEBBEL

Patlıcan ezmesi ve yoğurtlu patlıcan mezesi.Mütebbrl nasıl Yapılı önce tarifi verilmemiş meze ı mezelerinin saray mutfağının unutulmuş baş ustaların vazgeçilmez efsane tarifi. ne varsa eskilerde yemeklerden eski tadı lezzeti alamıyorsanız. #yemek masalarında meze tarifleri her zaman olmalı. eski İstanbul Rum yunan meyhanelerinde ki kadar lezzetli olmalı.Aynı #meze tariflerinden bıkanlar bu ezme tarifleri tam ağzınıza layı Doğudan Akdeniz’de ve özellikle Türk mutfağında yer alan bir yiyecek eski İstanbul meyhane ustalarını anmadan meze tarifi vermeye başlayamam. Genellikle soğuk servis edilen mezeleri tercih ederim. Ana yemek öncesi atıştırmalık olarak yenildiği gibi, çilingir sofralarının da vazgeçilmez t