Кулинарный влог 1. Полезный десерт. Галета с Клубникой (без Глютена и Сахара)

Всем привет) Сегодня хочу поделиться простым рецептом Клубничной Галеты без сахара и муки. Для теста: Миндальная мука - 140г Рисовая мука - 210г Отруби - 2ст.л Финиковый сироп (или любой другой сироп/мед/сах.зам) - 100-120мл Ванилин / Ванильный экстракт - до 5г Соль - 1/3 чл Ледяная вода смотрите по консистенции - около 100-140мл Рафинированное кокосовое масло (можно заменить любым растительным, которое можно нагревать)- 5г Для начинки: Клубника - 400-500г Крахмал (у меня кукурузный) - 1ст.л Лимонны