Салат из зеленых помидоров в автоклаве “Домашний Стандарт“

Сегодня мы вам расскажем, как приготовить очень вкусный салат на зиму из оставшихся с лета зелёных помидоров. Получился он невероятно вкусным, и нисколько не уступает стандартным красным помидорам. Сохраняйте рецепт и делитесь с нами впечатлениями! Рецепт: Зелёные помидоры - 3 кг Морковь - 300 г Болгарский перец - 3 шт Лук репчатый - 4 шт Масло растительное - 200 мл Уксус 70% - 1 ст. л Соль - 2 ст. л Сахар - 4 ст. л Зонтики укропа - 5-6 шт Перец чёрный (горошком) - 8-10 шт. на банку 0,5 л Перец острый - 1 стручок Лавровый лист - один средний лист на банку 0,5 л Все овощи нарезаем, перемешиваем, добавляем сахар, соль, перец по вкусу (он у каждого свой!). Добавляем уксус, всё хорошенько ещё раз перемешиваем. На дно банки кладём по одному среднему лавровому листу, добавляем 8-10 горошин черного перца. Раскладываем овощную смесь по банкам. Закатываем / закручиваем банки крышками. Стерилизуем в автоклаве 5 минут* при 110С°. *Данный режим сокращён по сравнению с другими, так как зелёные помидоры имеют свою хоро