ШОКОЛАДНАЯ ЛАВА

ШОКОЛАДНАЯ ЛАВА😻 без духовки, сахара, муки ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ ▫Яйца 2шт (разделить на белки и желтки) ▫Шоколад 60г в тесто 40г для лавы (у меня в тесте горький без сахара, для помадки молочный тоже без сахара) ▫Сливки 30% 35мл или молоко 30мл ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Белки миксером взбить до крепких пиков. 2. В желтки добавить 60г растопленного шоколада (топила в микроволновке, перемешивая каждые 20 секунд). Взбить. 3. Добавить немного белков, соединить. Аккуратно лопаткой вмешать оставшуюся часть белков. 4. Переложить воздушное тесто в кружку и отправить в микроволновку на пару минут. Готовностью проверяйте зубочисткой. 5. Вырезать сердцевину. Шоколад молочный залить горячими сливками на минуту, перемешать до однородности. Влить в лунку кекса, украсить какао и наслаждаться! ⠀ КБЖУ на 100г - 226/8.8/16/11.9 ⠀ Приятного аппетита!