Мягкие смаженки и капуста в духовке. Очень вкусно, легко и просто.

Белорусские смаженки очень вкусные, остаются мягкими и нежными, не черствеют. Еще готовлю замечательную капусту в духовке, даже в холодном варианте она очень вкусная. Для теста: дрожжи прессованные- 15 гр. или сухие- 5 гр. молоко теплое - 250 гр. сахар - 1 ст. ложка без горки яйцо - 1 шт. соль - 1 ч. ложка масло подсолнечное - 50 гр. мука - 390-400 гр. - в слегка теплое молоко добавить сахар и дрожжи, перемешать, оставить для растворения дрожжей и сахара - в яйцо добавить соль, перемешать, влить масло, оставив немного масла, сверху на тесто, - влить молоко с сахаром и дрожжами, хорошо перемешать до однородности - добавить муку, замесить тесто. Тесто слегка липковатое, сверху добавить оставшееся масло, вмесить масло в тесто, сформировать шар, закрыть крышкой, поставить в теплое место на 1 час для подъема - приготовить начинку. - готовое тесто делю на 13 шариков, даю им расстояться 5 минут, формирую не большие лепешки, кладу начинку - выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15 минут. Начинка: у меня отварная куриная грудка - 350 гр. можно взять любую колбасу, ветчину помидоры - 2 шт. сыр - 100- 150 гр. чеснок по желанию - 2 дольки яйца сырые - 2 шт. майонез - 2- 3 ст. ложки соль, специи, зелень - по вашему вкусу. - грудку или колбасу, сыр, помидоры, нарезать кубиками - чеснок на мелкой терке - в яйца добавить соль, специи, зелень, майонез, чеснок перемешать, добавить все что нарезали, хорошо перемешать и начинка готова #смаженки, белорусские смаженки, рецепт белорусских смаженок, мини пицца, пицца, рецепт вкусной пиццы, пицца отдыхает, мягкие смаженки, смаженки по домашнему, выпечка с несладкой начинкой,